Хаггис, нипы и татти

Ингредиенты
500 г/1 фунт 2 унции хаггиса
Для татушек
1,5 кг/3 фунта 5 унций мучнистого картофеля, такого как Марис Пайпер или король Эдвард, очищенного и нарезанного ровными кусками
100 мл/3½ унции обезжиренного молока
200 мл/7 жидких унций крема
2 столовые ложки сливочного масла
соль и свежемолотый черный перец
Для нипов
1 кг/2 фунта 4 унции брюквы, очищенной и нарезанной ровными кусками
2 столовые ложки сливочного масла
Для сливочного соуса с виски
4 столовые ложки черного молотого перца
50 г/1 ½ унции сливочного масла
1 ч. л. растительного масла
2 лука-шалота, очищенных и мелко нарезанных
120 мл/4 унции шотландского виски
200 мл/7 унций говяжьего бульона
200 мл/7 жидких унций двойного крема
Метод
Приготовьте хаггис в соответствии с инструкциями по упаковке.

А пока сделай татушки. Варите картофель в кастрюле с подсоленной кипящей водой около 12-15 минут, пока кусочки не станут мягкими и нежными. Слейте воду в дуршлаг и дайте остыть в течение 5 минут, чтобы снаружи стало немного пушисто. Картофель размять с помощью рисоварки. Нагрейте молоко и сливки в кастрюле до кипения, затем добавьте в пюре со сливочным маслом. Приправьте и перемешайте, пока не получится однородное сливочное пюре.

Чтобы приготовить нипы, сварите брюкву в кастрюле с подсоленной кипящей водой около 12-15 минут, пока кусочки не станут мягкими и нежными. Слейте воду в дуршлаг. Добавьте сливочное масло и разомните до однородной массы. Приправьте солью и перцем.

Чтобы приготовить соус, поджарьте перец на сухой сковороде и отложите в сторону. Растопите сливочное масло и растительное масло на сковороде и добавьте лук-шалот. Обжаривайте до появления аромата и мягкости, но не подрумянивайте. Налейте виски, увеличьте огонь и варите на медленном огне в течение секунды. Добавьте говяжий бульон, затем сливки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 10 минут или пока не уменьшится примерно вдвое. Добавьте молотый перец.

Подавайте хаггис, нипс и татти с соусом из виски на гарнир.

[dianov.bget.ru]
[ru.lpc4350.com]
[wh.ac.cn]
[cavalry30.com]เรารับฟังทุกคำแนะนำ-และข้อเสนอ/10165-у-нас-сервисе-имеются-промо-коды-на-моб-игры.html
[realtor-russia.ru]
[www.luciodisimone.it]
[licey2kchr.ru]
[forums.eugensystems.com]
[www.sicilyyachtagency.com]
[gymn3saratov.ru]
[users.atw.hu]
[moy-pozvonochnik.ru]
[leganordpdlalzano.it]
[svetmoll.ru]
[bcnn.npu.ac.th]
[producm.ru]
[kupit-zemlu.ru]
[ingfootball.ru]
[loveroz.ru]
[www.crusaders-cagliari.it]
[tepl.webadvert.ru]
[www.u-turn.kz]
[minecraftonly.ru]
[forum.dek-auto.ru]
[wkarchief.nl]
[romgkh.ru]
[shop.shinotorg.ru]
[bondi-wear.com]у-нас-портале-есть-промо-коды-на-моб-игр
[sad254rzd.ru]
[www.detskiy-mir.net]
[forum.forlife.com.ua]
[www.hydromep.com]
[vozrastnet.ru]
[nvkb.ru]
[sdm-servis.ru]
[propz.ru]
[www.yoobao.ru]
[verkehrsknoten.de]
[akkord-guitar.ru]
[koreamuseum.ru]
[americanhues.com]
http://гранит-восток.рф/index.php?subaction=userinfo&user=epicoboga
[wtsoc.h1n.ru]
[www.khomus.ru]
http://барс48.рф/forums.php?m=posts&q=7743&n=last
[www.kenpoly.edu.ng]
[inventa.ru]
[shinka24.ru]
[nordgoldjobs.com]
[lbz.ru]