Суп из жареной брюквы со сливками

Ингредиенты
1 брюква, очищенная и нарезанная кубиками
3 столовые ложки оливкового масла
соль и свежемолотый черный перец
1 луковица, мелко нарезанная
2 моркови, мелко нарезанные
2 стебля сельдерея, мелко нарезанные
1 зубчик чеснока, измельченный
6 стеблей свежего тимьяна, только листья
1,25 литра/2 пинты овощного бульона
142 мл/5 унций картонной коробки с одним кремом
свежие листья тимьяна для украшения
Как это сделать-видео
Метод
Разогрейте духовку до 200С/400F/Газ 6.

Положите кубики брюквы в противень для жарки. Полейте двумя столовыми ложками оливкового масла и приправьте.

Жарьте в духовке в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета и мягкости, периодически помешивая.

Тем временем разогрейте оставшуюся столовую ложку масла в большой кастрюле на тяжелой основе, добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и листья тимьяна и жарьте 4-5 минут, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся.

Добавьте жареную брюкву в кастрюлю и залейте бульоном.

Осторожно доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 25-30 минут, периодически помешивая.

Разотрите суп в кухонном комбайне или ликвидаторе до получения полностью однородной массы. При желании пропустите через сито для получения более тонкой текстуры.

Переложите суп обратно в чистую кастрюлю. Добавьте большую часть сливок, оставив немного для украшения. Аккуратно прогрейте и при необходимости отрегулируйте приправу.

Подавайте в теплых мисках или супнице и украсьте взбитыми сливками, несколькими свежими листьями тимьяна и свежемолотым черным перцем.

[p4.minzdravrso.ru]
[soyuzpoisk.ru]
[manusdei.de]
[rosecoaudit.ru]
[wiki.gptel.ru]На этом проекте есть промокоды на игры
[rnc.minzdravrso.ru]
[sirius-online.ru]
[www.asmetalwork.1gb.ua]
[www.ipron.com]
[forum.army.lv]
[cosmo-nsk.ru]
[energoventmash.ru]
[nytva.org]
[x4gxtreamforgame.free.fr]
[holodonline.com]
[www.bakinsky-dvorik.ru]
[www.gocloud.cn]
[wp.shtorny.com]
[chelmaps.ru]
[rdkb.minzdravrso.ru]
[rd1.minzdravrso.ru]
[bestnet.ru]
[www.dolcicreazioni.net]
[www.sportbalans.ru]
[roc.minzdravrso.ru]
[kolpino.ru]
[gman1990.ru]
[from-jp.ru]
[calvarychapeljoco.com]
[starterkit.ru]
[www.pcgrafica.it]
[nipponsword.ru]
[portal.ecoworld.ru]
[associationabc.free.fr]
[arstech.ru]
[agrotnk.kz]
[baseball5.ru]
[www.stroyka5.ru]
[www.studioconsulenzasportiva.com]
[rsdr.minzdravrso.ru]
[slbook-kaluga.ru]
[wdomachzbetonu.pl]у-нас-сайте-имеются-промокоды-на-игры/
[maxiotzyv.ru]
[www.snastiurala.ru]
[cssbym.ru]
[www.cralversilia.it]
[tennis67.ru]
[www.nu6i-bg-net.com]
[rizvankagirov.ru]у-нас-ресурсе-есть-промо-коды-на-мобильные-игры
[sput.dyndns.org]