Южноафриканский боботик

Ингредиенты
масло сливочное, для смазывания
400 мл/14 унций обезжиренного молока
50 г/1 ½ унции свежих белых панировочных сухарей
4 больших яйца свободного выгула, взбитых
1 столовая ложка оливкового масла
1 кг/2 фунта 4 унции фарша из баранины
2 луковицы, мелко нарезанные
1 лавровый лист
2 зубчика чеснока, измельченные
2 столовые ложки мадрасской пасты карри
250 мл/9 унций баранины
2 столовые ложки вустерширского соуса
2 столовые ложки мангового чатни
50 г/1 ½ унции изюма
50 г/1 ½ унции кураги, нарезанной
1 столовая ложка яблочного уксуса
Метод
Разогрейте духовку до 180С/160С Вентилятор/Газ 4 и смажьте глубокую жаропрочную посуду сливочным маслом.

Смешайте молоко, панировочные сухари и яйца в большом кувшине, взбейте вместе вилкой и отложите в сторону.

Разогрейте масло в большой сковороде с толстым дном и жарьте баранину порциями в течение 5 минут или пока она не подрумянится. Переложите в миску с помощью шумовки. Добавьте лук и лавровый лист в сковороду и жарьте в течение 10 минут или пока лук не станет золотисто-коричневым.

Добавьте чеснок в сковороду, обжарьте в течение минуты, а затем добавьте пасту карри. Обжарьте пасту в течение минуты, затем верните баранину на сковороду и перемешайте, чтобы покрыть. Залейте бульоном, доведите до кипения и готовьте в течение 10 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте оставшиеся ингредиенты. Выложите смесь баранины в смазанное маслом блюдо ровным слоем и разгладьте тыльной стороной ложки.

Вылейте сверху молочную смесь, затем выпекайте в течение 35 минут или до золотисто-коричневого цвета сверху – начинка должна быть просто застывшей, с небольшим колебанием. Оставьте постоять несколько минут перед подачей на стол.

[mouosoh.ru]
[shop.shinotorg.ru]
[auto-part.ru]
[cssbym.ru]
[energoventmash.ru]
[greg.ru]
[introsystems.ru]
[osvita.ch.ua]
[rck.foorumi.eu]
[steklo.by]
[sushiday.ru]
[tgoor.kz]
[torzhok.tverlib.ru]
[unichance.ru]
[v-can.ru]
[www.farnostokolicne.sk]
[www.omsk.autospecprofi.ru]
[www.loveliness.it]
[armhleb.ru]
[diakov.net]
[radiocentro963.com]
[studio-pd.ru]
[test.bxweb.ru]
[www.5tv.kz]
[www.apicarrara.it]
[xn--b1agpdpoj5b6d.xn----7sbabhraa7bdcdj5bzb8h.xn--p1ai]
[adosn.org]
[bigsasisa.org]
[cemko.ru]
[e-regata.com]
[internat-nov.ru]
[pocketbench.cn]
[startlogistic.ru]
[steamby.ru]
[uman.e-u.in.ua]
[wkarchief.nl]
[www.altasugar.it]
[www.luciodisimone.it]
[yamuhajirin.org]
[associationabc.free.fr]
[at-gid.ru]
[bbs.net.wang]
[calvarychapeljoco.com]
[cars.autokaif.ru]
[dvkf.com.ua]
[eac.ru.com]
[itogo.ua]
[j-soft.online]
[josephphichitschool.ac.th]
[ledsoft.ru]
[pro220-ssamsoftware-com.stackstaging.com]
[www.adjantis.com]
[www.cretansailingcenter.com]
[www.pcporadenstvi.cz]
[medgora.ru]
[pokrovka-info.ru]
[eforms.zpmvcr.cz]
[www.asmetalwork.1gb.ua]
[x4gxtreamforgame.free.fr]
[from-jp.ru]
[gribalka.ru]
[osefc.free.fr]
[www.phanahospital.go.th]
[acrb.minzdravrso.ru]
[bneinoach.ru]
[kiopro.ru]
[klotzlube.ru]
[svetmoll.ru]
[assistant.ua]
[bestnet.ru]
[mvs63.ru]
[ota-doya.ru]
[tennis-pro.ru]
[www.alligator.spb.ru]
[forum.penzainform.ru]
[gektorstroi.ru]
[mcrb.minzdravrso.ru]
[rdkb.minzdravrso.ru]
[zooboard.ru]
[bataysk-gorod.ru]
[fashion-id.ru]
[m.endoinfo.ru]
[rbsmi.ru]
[steelnsk.ru]
[apis.kz]
[bbs.sunmi.com]
[forum.combat-arnis.ru]
[forum.intercolor.ru]
[gazoton.com]
[go-god.main.jp]
[l-avt.ru]
[led119.ru]
[test.sozapag.ru]
[www.stroyka5.ru]
[zpu-journal.ru]
[lbz.ru]
[ujkh.ru]
[bigapple.idv.tw]
[crtdu-kras.ru]
[dcrb.minzdravrso.ru]