LoRaWAN

Почему нигде не могу найти информации о технологии LoRaWAN ?

Может вы просто плохо ищите ?) Если вас интересует обзор данной технологии, тогда можете посмотреть его на ресурсе https://www.atiko.com.ua/articles/obzor-tekhnologii-lorawan/. Только здесь рассказано какие преимущества у данной технологии, где она используется, и много чего другого, думаю вам будет интересно.